Fermín Jerónimo Barroso, Gerente de la Casa Rural el Pinar en Talavera de la Reina (Toledo)

Santiago de la Llave García, Propietario de la Casa Rural la Cabezuela en el Real de San Vicente (Toledo)

José Sánchez, director del Hotel Doña Francisca en Aranjuez (Madrid)

Verónica Alcolea Valero, Socia-propietaria del Hostal Don Quijote en Tomelloso, Ciudad Real

josé Luis Oliver Uceda, Propietario de la Casa Rural Pernales en Ruidera, Ciudad Real

Hugo García, Casa Rural "El Quijote" en Ugena (Toledo)

Juan Ruzzi, Diseñador y propietario de la firma Juan Ruzzi en Santa Cruz de la Zarza en Toledo

Mª Socorro Xaire, Socia-propietaria de Casa Soqui en Palomera, Cuenca

Rafael Salmerón, propietario de Cabañas Rurales el Hosquillo en Las Majadas, Cuenca

Matías Fernández, Propietario de El Huerto de Dulcinea en El Toboso, Toledo

Joaquín Manteca, propietario de la Finca Rincón de la Vega en Santa María del Cerro (Segovia)

José Francisco Alia, propietario de la Casa Rural la Posada en la Posada en la localidad de Oropesa (Toledo)

Ernesto Simarro, propietario de la Casa Rural Esmeralda en Villanueva de la Jara (Cuenca)

Concha Gómez, propietaria de la Casa Rural Rincón de la Somá en Cañizares (Cuenca)

Piedad Sánchez, propietaria de la pensión El Cazador en Ruidera (Ciudad Real)

Mª Julia Cano Calderon, Teniente Alcalde y Concejala de Fiestas Almadén (Ciudad Real)

Raquel Ballesteros,propietaria de la Casa Rural El Jardín del Dulce en Aragosa (Guadalajara)

Sandra García Anaya, propietaria Casa Rural La Toscana

Mª del Socorro Díaz, gerente de Las Cabañas del Mueso, en Orgaz (Toledo)

Benito Puente, responsable Business Restaurant and Co. en Murcia

Mª Dolores Muñoz, propietaria de la Casa Grande en Talayuelas (Cuenca)

Javier de la Cruz, socio-propietario de los Alojamientos Rurales La Fuente en Villalba de la Sierra (Cuenca)

Asunción Alfaro, propietaria de la Casa Rural Fuente del Chorrillo en El Cañavate (Cuenca)

Rafael Salmerón, propietario de los Alojamientos Rurales El Hosquillo en Las Majadas (Cuenca)

Ascensión Herriz, gerente Casa Rural Rincón de Sandra, en Monteagudo de las Salinas (Cuenca)

Ana Castilleros, propietaria de la Casa Rural El Autillo en Laguna del Marquesado (Cuenca)

María Sonsoles Fernández, propietaria de la Posada - Restaurante Doña Cayetana en Piedrahita (Ávila)

Soledad Díaz, directora del Hotel Bahía en el Puerto de Mazarrón (Murcia)

Rubén Marcos Ramajo, propietario de la Cadena de Hoteles Alcazar en Madrid

María Mercedes Folgado, responsable de la Casa Rural La Cadena en Brihuega (Guadalajara)

Angelines Parrila, responsable de Casas La Abuela y La Zagala en Las Ventas Con Peña Aguilera (Toled

Ana María Gil, responsable de Hotel Rural Xerete en Navaconcejo (Cáceres)

Fernando Salvador Panadero, Gerente de la Veredilla Alojamientos Rurales y Restaurantes en Valdemeca

María Félix, Propietaria de la Casa Rural La Luna Llena en Arenas de San Pedro (Ávila)

Nemesio Gómez, gerente de la Casa Rural Neme en Almedina (Ciudad Real)

Luisa Díaz,Responsable Casa Rural Los Caños en Fuente-Álamo (Albacete)

Vicente Garcia, Propietario de la Casa Rural Cuatro de Oros en Santa Cruz de la Zarza (Toledo)

Miguel Costa, responsable de la Casa Rural Abuelo en Ferez (Albacete)

Ernesto Simarro, Propietario de la Casa Rural Esmeralda en Villanueva de la Jara (Cuenca)

Mª Teresa Ontanilla, Propietaria del Casa del Tío Dionisio en Horcajo de los Montes (Ciudad Real)